というわけで、たまに実家の青森からドカンと配送される長芋が余っておりまして、毎回「とろろ」だと飽きてしまうので、簡単に作れて新鮮な感じの長芋料理がないものか、いつものクックパッドで調べてみました。
これ、おいしそうなのですが、油で揚げるというのが面倒なので却下となりました。いや、絶対においしいのはわかっているのですが・・・・。
いや、これも絶対においしそうです。しかし、冷蔵庫に豚肉がないようです。今日は残念ですが、今度買い物に行った時に豚肉を買ってきてこれを作ります。
今日はこれにしました。長芋を輪切りにしてフライパンで焼くだけです。味付けは醤油のみというシンプルさが良いですね。海苔とかつお節があれば見た目も豪華になりそうです。